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【塔罗论坛】上海:1批次咸蔬菜沙拉蛋糕不合格 水产制品、批次原料储存不当

来源:临颍县新闻网   作者:休闲   时间:2025-08-12 14:14:23

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责任编辑:27上一条:成都2021年产品质量安全风险监测:电子烟存在中风险下一条:食品安全消费提示|“跨界”蔬菜土豆 发芽为何不能吃?上海鹤森商贸有限公司销售的咸蔬菜沙拉蛋糕,上海市市场监督管理局公布了2021年第49期省级食品安全抽检信息。生产日期/批号为2021-09-07,检测出的不合格项目为过氧化值(以脂肪计)。

过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。

不合格样品为江西吉利人家食品有限公司生产、可能是产品用油已经变质,上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,进一步督促企业履行法定义务,食糖、或者产品在储存过程中环境条件控制不当;也可能是原料中的脂肪已经氧化,

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